Ez a zöldség sokak véleménye szerint a hosszú élet kulcsa, hiszen gazdag vitaminokban és tápanyagokban.
Sokan úgy vélik, hogy a cékla egy olyan különleges zöldség, amely elengedhetetlen az egészség megőrzéséhez, ezzel pedig a hosszú élet titkát is magában rejti.
Sokáig foglalkoztatja az embereket a hosszú élet titka, és időről időre felbukkannak különféle csodaszerek, amelyekkel azt ígérik, hogy megnyújtják az életünket. Ezek a termékek azonban gyakran nem bizonyulnak hatékonynak, sőt, néha még károsak is lehetnek. Ezzel szemben a zöldségek, mint tápláló és biztonságos választás, mindenképpen ajánlottak. Különösen a cékla emelkedik ki jótékony hatásaival, amely kedvezően befolyásolja a szervezet működését – írja a Mirror.
A Mirror híradása szerint nemrégiben egy nyugdíjas tanár, Albert Stiles, különleges mérföldkövet ünnepelt: betöltötte a 100. életévét. A nagy esemény kapcsán megosztotta titkát is, miszerint a hosszú élethez szerinte elengedhetetlen a cékla fogyasztása. Elárulta, hogy már gyermekkorában is vonzódott a vitaminokban gazdag zöldségekhez, és azóta is olyan ételeket választ, amelyek kedvező hatással vannak az egészségére.
Fiatal korom óta elbűvöl a cékla íze, és szinte mindig is a kedvenc ételeim között szerepelt.
- árulta el a Expressnek.
Kiemelte, hogy a céklából számos izgalmas ételt lehet készíteni. Az egyik legnagyobb kedvence a cékla leves, amelyet szinte rendszeresen élvez. Különösen rajong a céklás curryért, de a hagyományos ételek is mindig örömmel kerülnek az asztalára.
A céklát az utóbbi időszakban egyre többen kezdik újra felfedezni. Korábban leginkább savanyúságként volt jelen az étkezések során, de mostanra már számos kreatív recept elkészítésére ad lehetőséget. Készíthetünk belőle ízletes pürét, megsüthetjük, vagy akár tésztával is kombinálhatjuk. Népszerűsége nem véletlen, hiszen nemcsak ízletes, hanem gazdag vitaminokban is. Ezek az értékes tápanyagok különösen fontosak a hidegebb őszi és téli hónapokban, amikor a szervezetünknek fokozottan szüksége van rájuk.
Nagy mennyiségben találhatóak a zöldségben vitaminok, például A-, C- és B6-vitamin. Emellett ásványi anyagokat, antioxidánsokat tartalmaz, főleg káliumot, magnéziumot, vasat. A vitaminoknak, különféle ásványi anyagoknak köszönhetően igazán pozitív hatással van a szervezetre.
A vérkeringés serkentésében kulcsszerepet játszik, hiszen a benne található vegyületek rendkívül előnyösek az idegrendszer védelmében. Rendszeres fogyasztásával mérsékelhető a demencia és az Alzheimer-kór kialakulásának kockázata, ráadásul frissen tartja az elmét is. Magas vérnyomás esetén is javasolt a céklát beiktatni az étrendbe, mivel kutatások szerint a céklalé hatékonyan hozzájárulhat a vérnyomás csökkentéséhez.
Hosszabb távon a cékla javíthatja az állóképességet, vérképző hatása van, és hozzájárul a máj egészségéhez. Éppen ezért ajánlott belőle minél többet fogyasztani, különösen az őszi-téli időszakban.